Suomen Metsästyskirjasto

 

639.18 AALBERG
639.2; 641.5
Aalberg, A. F.
Kalojen säilöntäkäsittely
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 1956. - 112 s. : kuv.
KALAT; KALASTUS; SÄILÖNTÄ; SUOLAUS; PERKAUS; KALAN KÄSITTELY


639.18 AALTONEN
641.5; 93/99
Aaltonen, Turkka
Lallin pidot : Elämys ja ruokamatka Suomen historiaan / Turkka Aaltonen, Martti Arkko
Helsinki : Edita, 2001. - 160 s. : kuv.
ISBN 951-37-3106-5
ESIHISTORIA; KIVIKAUSI; RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; KASVISRAVINTO; HYÖNTEISET; RAPU; SIMPUKAT; SUOLAUS; SAVUSTUS; KUIVAUS; HAPATTAMINEN; PRONSSIKAUSI; RAUTAKAUSI; VILJELY; RUOKAOHJEET; RIISTARUOAT; ERÄTAIDOT; RIISTAN KÄSITTELY; KALAN KÄSITTELY; HAUTAPAISTOKSET


639.18 AALTONEN
39; 639.18
Aaltonen, Turkka
Sarvi- ja luutyöt / Turkka Aaltonen, Eero Laitinen
Helsingissä : Ajatus Kustannusosakeyhtiö, 2001. - 80 s. : kuv.
ISBN 951-566-056-4
KÄSITYÖ; LUUTYÖT; SARVITYÖT; TYÖVÄLINEET; TYÖTAVAT; TUOTTEET; PUUKOT; KIRVEET; KEIHÄÄT; ONGET; KANSATIEDE; MUINAISESINEET; RUUTISARVET; HYLJEHARPPUUNAT


639.18 ANDERSSON
Andersson, Göran
Jägaren och hans skinn : Faktabok
Bokförlaget Settern, 1983. - 59 s. : kuv.
ISBN 91-7586-140-2
NAHKA; KÄSITTELY; KETTU; PARKITUS; RIISTAELÄINTUOTTEET; MINKKI; ELÄINKONSERVOINTI



639.18 ANDERSSON
639.1
Andersson, Göran
Jägarens skinn och hudar / Göran Andersson, Tommy Paulsson
Bokförlaget Settern, 1993. - 112 s. : kuv.
ISBN 91-7586-410-X
TURKISELÄIMET; NAHKA; KÄSITTELY; KETTU; NÄÄTÄ; MÄYRÄ; PARKITUS; PYYDYSTÄMINEN; PYYDYKSET; LOUKUT; RIISTAELÄINTUOTTEET; MINKKI; ELÄINKONSERVOINTI


639.18 ANNAS
641.5
Annas kokbok 1890 / [toim. Anna-Kaarina Winqvist-Jaakkola]
Hausjärvi : Anna-Kaarina Winqvist-Jaakkola, 2000. - 268 s.
ISBN 952-91-2411-2
RUOKAOHJEET; RUOKA; RIISTARUOAT; 1800-LUKU


639.18 ANNEXE
(06)
Botev, Nicola
Annexe to the trophy catalogue. World Exibition of Hunting Plovdiv '81 = Beilage zum Katalog der Jagdtrophäen. Weltjagdausstellung Plovdiv '81 : Volume 2 = Band 2 / Nicola Botev, Ivan Kolev, Nino Ninov (ed.)
Sofia : Direction of the World Hunting Exibition, 1981. - 105 s.
TROFEET; METSÄSTYS; NÄYTTELYJULKAISUT; NÄYTTELYT; ARVOSTELU


639.18 AVAINTIETOA
Avaintietoa turkiksista : Vastauksia yleisimpiin nykyaikaisesta turkiskaupasta esitettyihin kysymyksiin / International Fur Trade Federation
Vantaa : Suomen Turkiseläinten Kasvattajain Liitto r.y., 1991. - 27 s.
TURKIKSET; TURKISTALOUS; TARHAUS; ELÄINSUOJELU; LUONNONSUOJELU; TURKISKAUPPA


639.18 BALTI
(06)
Balti VIII Jahitrofeede Näitus 1993 = The exhibition of Baltic hunting trophies 1993 / Eesti Jahimeeste Selts
Eesti Jahimeeste Selts, 1993. - 91 s.
TROFEET; NÄYTTELYJULKAISUT; VIRO; METSÄSTYS

639.18 BALTI
(06)
Balti V Jahitrofeede Näituse kataloog = V Baltic exhibition of hunting trophies catalogue / Eesti NSV Jahimeeste Selts
Eesti NSV Jahimeeste Selts, 1980. - 80 s.
TROFEET; NÄYTTELYJULKAISUT; VIRO; METSÄSTYS; ARVOSTELU


639.18 BEDÖMNING
639.181
Nygrén, Kaarlo
Bedömning av jakttroféer : Internationella normer för mätning och bedömning av troféer / Kaarlo Nygrén, Veli Lappalainen
2. korrigerade upplagan, Jägarnas Centralorganisation, 1993. - 60 s. : kuv.
(Serien handböcker för viltvård)
TROFEET; ARVOSTELU; NORMIT; METSÄSTYS; MITTAUS


639.18 BEKANTA
639.18
Bekanta dig med päls : Pälsdjursarter, pälsskinnens egenskaper och hur olika pälsskinn används / Finlands Pälsdjuruppfödares Förbund rf
Vasa : Suomen Turkiseläinten Kasvattajain Liitto ry, [1998-2002]. - 39 s. : kuv.
TURKISELÄIMET; TURKIKSET; TURKISTUOTTEET; NAHKATUOTTEET; TURKISTALOUS; MAJAVAT; ORAVAT; KETTU; SUSI; SINIKETTU; MINKKI; SUPIKOIRA; NUTRIA; LAMMAS; NÄÄTÄ; PIISAMI; HILLERI; TURKISKAUPPA; TURKISTUHOLAISET; SOOPELI; CHINCHILLA


639.18 BURK
639.1
Burk, Bruce
Game bird carving
3.rd edition, Clinton : Winchester Press, 1988. - 383 s. : kuv.
ISBN 0-8329-0439-2
VALMISTUS; MATERIAALIT; MUOTIT; KAAVEET


639.18 BURSELL
Bursell, Åke
Så behandlar du dina skinn och troféer / Åke Bursell, Inge Sjöblom
Jaktmarker och Fiskevatten, 1983. - 63 s. : kuv.
TROFEET; NAHKA; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; ELÄINKONSERVOINTI

639.18 C.I.C.
C.I.C. Trofee 2000 -näyttely / Riihimäen Messut Oy
Riihimäki : Riihimäen Messut Oy, 2000. - 36 s. + 7 liitesivua
TROFEET; NÄYTTELYJULKAISUT; METSÄSTYS; ARVOSTELU; NÄYTTELYT; ERÄMESSUT


639.18 C.I.C.
639.18
Trophy 2000-exhibition / Riihimäen Messut Oy
Riihimäki : Riihimäki Fair Ltd, 2000. - 36 s. + 7 liitesivua
ARVOSTELU; TROFEET; METSÄSTYS; NÄYTTELYJULKAISUT; NÄYTTELYT; ERÄMESSUT
CIC


639.18 C.I.C.
C.I.C. Trophäenausstellung katalog : XI Internationale Jagd- und Anglermesse / Riihimäen Messut Oy
Riihimäki : Riihimäen Messut Oy, 1994. - 23 s.
TROFEET; NÄYTTELYJULKAISUT; METSÄSTYS; ARVOSTELU; NÄYTTELYT; ERÄMESSUT


639.18 CATALOGUE
(06)
Botev, Nicola
Catalogue of hunting trophies. World Exibition of Hunting Plovdiv '81 = Katalog der Jagdtrophäen. Weltjagdausstellung Plovdiv '81 : Volume I = Band I / Nicola Botev, Ivan Kolev, Nino Ninov (ed.)
Sofia : Direction of the World Hunting Exibition, 1981. - 328 s.
TROFEET; METSÄSTYS; NÄYTTELYJULKAISUT; NÄYTTELYT; ARVOSTELU


639.18 CATALOGUE
(06)
Botev, Nicola
Catalogue of hunting trophies. World Exibition of Hunting Plovdiv '81 = Katalog der Jagdtrophäen. Weltjagdausstellungn Plovdiv '81 : Volume 2 = Band 2 / Nicola Botev, Ivan Kolev, Nino Ninov (ed.)
Sofia : Direction of the World Hunting Exibition, 1981. - 383 s.
TROFEET; METSÄSTYS; NÄYTTELYJULKAISUT; NÄYTTELYT; ARVOSTELU

639.18 CHAPELLE
641.5
Chapelle de la, Gun
Kartanoruokia / Gun Chapelle de la, Katja Hagelstam
Porvoo : Werner Söderström Osakeyhtiö, 1993. - 184 s. : kuv.
ISBN 951-0-19059-4
Alkuteos: Bord, duka dig! Herrgårdmat i Finland
RUOKAOHJEET; KARTANOT; RUOKA; RIISTARUOAT


639.18 DE'MEDICI
641.5; (45)
De'medici, Lorenza
Italia - herkuttelijan keittiö : Alkuperäisiä ruokaohjeita eri puolilta Italiaa
Porvoo : Werner Söderström Osakeyhtiö, 1994. - 256 s. : kuv.
ISBN 951-0-19105-1
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; ITALIA; KALARUOAT; KULTTUURI; RIISTARUOAT


639.18 ERÄMUISTOT
Erämuistot
[Helsinki] : Suomen Metsästäjäliitto, 1977. - 22 s. : kuv.
(Suomen Metsästäjäliiton eräkirjasto ; 3)
TROFEET; METSÄSTYS; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 FISKRÄTTER
641.5
Fiskrätter / Sammanställda under ledning av Asta Östenius
Västerås : ICA-förlaget, 1955. - 120 s. : kuv.
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALAT; SÄILYTYS; SAVUSTUS; KALARUOAT; KALAT; KALAN KÄSITTELY


639.18 FORSELL
639.2; 641.5
Forsell, Fredrik
Kalansavustus : Pienten savustamoiden rakentaminen ja käyttö
2. painos, Helsingissä : Suomen Kalastusyhdistys, 1942. - 16 s. : kuv.
(Suomen Kalastusyhdistys ; 13)
KALAT; SÄILÖNTÄ; SAVUSTUS; SILAKKA; KALAN KÄSITTELY



639.18 HAAGENRUD
641.5
Haagenrud, Hans
Ruokaa luonnosta / Hans Haagenrud, Rune Weckhorst
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 2001. - 203 s. : kuv.
ISBN 951-1-17306-5
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; LUONTO; KALARUOAT; HIRVIELÄIMET; LIHA; JÄNIKSET; MAJAVAT; KANALINNUT; VESILINNUT; KARHUT; SAVUSTUS; SUOLAUS; RIISTARUOAT; RIISTAN KÄSITTELY


639.18 HAAPALA
639.2; 641.5
Haapala, A.
Maustekalan valmistamisesta
3. painos, Helsinki, 1945. - 8 s. : kuv.
(Suomen Kalastusyhdistys ; IX)
KALAT; SÄILÖNTÄ; SUOLAUS; SILAKKA; KALAN KÄSITTELY


639.18 HAGLUND
641.5
Haglund, Elsa
Vad markerna ger / Elsa Haglund ; kuvittanut Gunnar Brusewitz
2. painos, Stockholm : Gebers, 1974. - 168 s. : kuv. + 2 liites.
ISBN 91-20-04324-4
RUOKAOHJEET; KASVIT; SÄILÖNTÄ; SIENET; SIMPUKAT; ETANAT; LÄÄKEKASVIT; YRTIT; MAUSTEET


639.18 HAGLUND
641.5
Haglund, Elsa
Jägarfruns kokbok
Svenska Jägareförbundet ; Svensk Natur, 1960, 1996. - 190 s.
RUOKAOHJEET; LIHA; KÄSITTELY; HIRVIELÄIMET; JÄNIKSET; ORAVAT; RIISTALINNUT; RIISTARUOAT; RIISTAN KÄSITTELY; SUURRIISTA



639.18 HANNULA
641.5
Hannula, Yrjö
Erämiehen herkut : Suomalaisia riista- ja kalaruokia / Yrjö Hannula, Riitta Pohjanluoma
Helsinki : Kirjayhtymä, 1993. - 136 s. : kuv.
ISBN 951-26-3828-2
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; RIISTARUOAT


639.18 HELLEMAA
639.1; 639.18
Hellemaa, Aarne
Eläinten täyttäminen
2. painos, Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 1956. - 68 s. : kuv.
RIISTAELÄIMET; TROFEET; LINNUT; NISÄKKÄÄT; MATELIJAT; KALAT; TYÖVÄLINEET; NYLKEMINEN; ELÄINKONSERVOINTI; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 HELLER
Heller, Knud Erik
Tutkittua tietoa turkiseläinten tarhaamisesta
Suomen Turkiseläinten Kasvattajain Liitto r.y., 1989. - 17 s.
TURKISELÄIMET; KÄYTTÄYTYMINEN; SOPEUTUMINEN; TURKISTARHAUS; TARHAUS; ELÄINSUOJELU; TARHAKASVATUS


639.18 HERKULLISTA
641.5
Herkullista riistaruokaa / Toimittanut Juha K. Kairikko
Gummerus, [1997]. - 50 s. : kuv. ; 10,5x14,5 cm
ISBN 950-20-526-6
RUOKAOHJEET; HIRVI; HIRVIELÄIMET; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET; PEURAT


639.18 KAIRIKKO
639.1; 639.18
Kairikko, Juha K.
Riistalaukauksen jälkeen
Hämeenlinna : Arvi A. Karisto Oy, 1981. - 264 s. : kuv.
ISBN 951-23-1791-5
RIISTAELÄIMET; TROFEET; TEURASTUS; SARVET; LIHA; LIHAVALMISTEET; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; SUOLISTUS; ELÄINKONSERVOINTI; SARVITROFEET

639.18 KAIRIKKO
639.1
Kairikko, Juha K.
Riistalaukauksen jälkeen
2. painos, Hämeenlinna : Arvi A. Karisto Oy, 1991. - 292 s. : kuv.
ISBN 951-23-3026-1
RIISTAELÄIMET; IÄNMÄÄRITYS; TROFEET; TEURASTUS; SARVET; LIHA; LIHAVALMISTEET; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; SUOLISTUS; ELÄINKONSERVOINTI; SARVITROFEET


639.18 KANGASPERKO
Kangasperko, Heikki
Eläinten täyttäminen
Helsinki : Ajatus Kustannusosakeyhtiö, 2000. - 255 s. : kuv.
ISBN 951-566-005-X
NISÄKKÄÄT; LINNUT; KALAT; TROFEET; TYÖVÄLINEET; PARKITUS; ELÄINKONSERVOINTI; PIENRIISTA; RIISTAELÄINTUOTTEET; TÄYTETYT ELÄIMET; NYLKEMINEN


639.18 KARAMELLIOHJEITA
641.5
Karamelliohjeita / Toimitus Helena Lindstén
Riihimäki : Riihimäen kaupunginmuseo, 2000. - 39 s. : kuv.
ISBN 951-8952-66-3
RUOANVALMISTUS; RUOKA


639.18 KATALOG
Katalog der Jagd- und Angelntrophäenausstellung der Baltischen Republiken = Pabaltijo Respubliky Medzioklès ir zuklès trofèjy parodos katalogas
Vilnius, 1989. - 162 s.
TROFEET; METSÄSTYS; NÄYTTELYJULKAISUT; NÄYTTELYT; ARVOSTELU


639.18 KATALOGS
Katalogs. 3. Republikas mediby trofeju izjtadej. Katalogs
Riga, 1993. - 20 s.
TROFEET; METSÄSTYS; NÄYTTELYJULKAISUT; NÄYTTELYT; ARVOSTELU



639.18 KIVIRIKKO
Kivirikko, K.E.
Eläinten täyttäminen ja säilyttäminen : Käytännöllisiä ohjeita etenkin lintujen ja pikkuimettäväisten täyttämisessä, pesien ja munien keräämisessä ja säilyttämisessä sekä luurankojen...
Helsinki : Kustannusosakeyhtiö Kirja, 1924. - 109 s. : kuv.
LINNUT; ELÄINKONSERVOINTI; PIENRIISTA; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 KLÖTZKE
641.5
Klötzke, Gert
Riistaruokia metsän ja veden antimista
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 1991. - 157 s. : kuv.
ISBN 951-1-11518-9
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; LINNUT; VALKOHÄNTÄPEURA; POROT; HIRVI; VILLISIKA; METSÄKAURIS; RIISTARUOAT; PALOITTELU


639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Karjalan ja Petsamon pitäjäruoat
Patakolmonen Ky, 1987. - 160 s. : kuv.
ISBN 951-96047-0-7
RUOANVALMISTUS; PITÄJÄRUOAT; PERINNE; RUOKAOHJEET; KALARUOAT; KARJALA; RIISTARUOAT
PETSAMO


639.18 KOLMONEN
639.18; 641.5
Kolmonen, Jaakko
Suomen, Karjalan ja Petsamon riistaruoat
[Helsinki] : Patakolmonen Ky, 2000. - 144 s. : kuv.
ISBN 952-5090-05-1
RUOKAOHJEET; SUOMI; KARJALA; RIISTAN KÄSITTELY; PALOITTELU; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET
PETSAMO



639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Jaakon parhaat erikoiset
Patakolmonen Ky, 1988. - 120 s. : kuv.
ISBN 951-96047-2-3
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; KALARUOAT; HYLKEET; MAJAVAT; PIISAMI; KARHUT; VALKOHÄNTÄPEURA; VILLISIKA; MÄYRÄ; ORAVAT; RIISTARUOAT; RIISTAN KÄSITTELY; TULUSRAUDAT


639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Maukasta siivekkäistä ja vähän pitkäkorvaisistakin / Jaakko Kolmonen, Veijo Vanamo
Helsinki : Neuvontakokit, 1976. - 91 s. : kuv.
ISBN 951-9333-04-5
RUOKAOHJEET; RIISTALINNUT; KANALINNUT; FASAANI; SORSAT; JÄNIKSET; RUOANVALMISTUS; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTARUOAT


639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Jaakon parhaat kakkonen
Patakolmonen Ky, 1984. - 113 s. : kuv.
ISBN 951-95875-0-0
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; KALARUOAT


639.18 KOLMONEN
641.5; 597.2/.5
Kolmonen, Jaakko
Kalankäsittelyn ABC / Jaakko Kolmonen, Petri Kolmonen
Helsinki : Patakolmonen Ky, 1990. - 103 s. : kuv.
ISBN 951-96048-1-2
RUOANVALMISTUS; KALAT; KALAN KÄSITTELY


639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Kesäkeittiön herkut ja huulet / Jaakko Kolmonen, Veijo Vanamo
Neuvontakokit, 1979. - 101 s. : kuv.
ISBN 951-9333-07-X
RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; RUOKAOHJEET



639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Jaakon riistakirja
[Helsinki] : Patakolmonen Ky, 1994. - 97 s. : kuv.
ISBN 951-96048-8-X
RUOKAOHJEET; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 KOLMONEN
641.5
Kolmonen, Jaakko
Ruokaa luonnonhelmassa ja ulkouunin lämmössä
Patakolmonen Ky, 1998. - 96 s. : kuv.
ISBN 952-5090-03-5
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; LUONTO; JÄNIKSET


639.18 KORVENKONTIO
Korvenkontio, V. A.
Maapallon turkistalous nykyvaiheissaan
Yhteiskuntataloudellinen Aikakauskirja 1925:1925/4, s. 355 -375
TURKISELÄIMET; HISTORIA; TURKIKSET; TURKISTALOUS; TARHAUS; TURKISKAUPPA


639.18 KULTTUURIHISTORIALLINEN
641.5
Kulttuurihistoriallinen keittokirja / toimittaneet Ulla Aartomaa, Kirsti Grönholm, Marketta Tamminen
Helsinki : Suomalaisen Kirjallisuuden Seura , 2001. - 117 s. : kuv.
ISBN 951-746-254-9
RUOKAOHJEET; KARTANOT; RUOKA; KULTTUURIHISTORIA; JUHLAT


639.18 LAHTINEN
Lahtinen, Heikki
Turkisriistan nahkojen käsittelyopas
Hämeenlinna : Arvi A. Karisto Oy, 1964. - 61 s. : kuv.
TURKISELÄIMET; NAHKA; VALMISTUS; SÄILYTYS; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN



639.18 LEHMUSOKSA
641.5; 929
Lehmusoksa, Risto
Mannerheimin pöydässä / Risto Lehmusoksa, Ritva Lehmusoksa ; valokuvat Katja Hagelstam
Jyväskylä : Gummerus, 2003. - 271, [1] s. : kuv.
ISBN 951-20-6419-7
HENKILÖHISTORIA; UPSEERIT; KENRAALIT; KULTTUURIHISTORIA; RUOKAKULTTUURI; JUOMATAVAT; EDUSTUSTILAISUUDET; ATERIAT; RUOKAOHJEET; HISTORIA; SUOMI
C.G.E. MANNERHEIM


639.18 LEHTONEN
641.5
Lehtonen, Ulla
Herkulliset yrtit : Mausteyrttien keittokirja / Ulla Lehtonen (teksti) ; Vesterinen, Elina (kuv.)
2. painos, Helsinki : Oy Valitut Palat, 1982. - 64 s.
ISBN 951-9078-88-6
RUOKAOHJEET; MAUSTEET; KASVIT


639.18 LEVÉN
641.5; 639.18
Levén, Anders
Hirvikeittokirja
Jyväskylä : Atena Kustannus Oy, 2004. - 128 s. : kuv.
ISBN 951-796-362-9
Alkuteos: Älgkokbok
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; RIISTAELÄIMET; LIHA; KÄSITTELY; HIRVIELÄIMET; HIRVI; HIRVENLIHA; LIHARUOAT; RIISTARUOAT


639.18 LIMNELL
641.5
Limnell, Aarne
Kalansavustus : käytännöllinen opas
Helsingissä : Otava, 1923. - 102 s. : kuv.
KALAT; SÄILÖNTÄ; SAVUSTUS; KALAN KÄSITTELY



639.18 LINNILÄ
641.5
Linnilä, Kai
Punainen tupa ja erämaa : Rikkaan arjen allakka / Kai Linnilä, Seppo Saraspää
Helsinki : Kustannusosakeyhtiö Tammi, 2000. - 399 s. : kuv.
ISBN 951-31-1626-3
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; KALARUOAT; MAASEUTU; KALASTUS; LUONTO; RIISTARUOAT; ERÄTAIDOT


639.18 LOHI
641.5
Lohi : Tuotetietoa ja valmistusohjeita / Kalatalouden keskusliitto
Helsinki : Kalatalouden keskusliitto, 1996. - 7 s. : kuv.
RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; LOHI


639.18 LUNDGREN
641.5
Lundgren, Charlotte
Kala & riista keittokirja
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 1998. - 105 s. : kuv.
ISBN 951-1-15746-9
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; RIISTARUOAT


639.18 LUONNONMUONAOHJE
641.5; 639.2
Luonnonmuonaohje (LUMO) / Pääesikunta, taloushuolto-osasto
Helsinki : Pääesikunta, 1985. - 90 s. : kuv.
ISBN 951-25-0346-8
KUIVAUS; SAVUSTUS; SUOLAUS; RAVINTO; KALASTUS; KOUKKUKALASTUS; TALVIPYYNTI (KALASTUS); RIISTAELÄIMET; METSÄSTYS; PETTU; SÄILYTYS; SÄILÖNTÄ; RIISTAELÄINTUOTTEET; KALAN KÄSITTELY; RIISTAN KÄSITTELY; SUOLISTUS; NYLKEMINEN; SURVIVAL


639.18 MANNERKORPI
641.5
Mannerkorpi, Jukka
Ranskalaisia makupaloja
2. painos, Porvoo : Werner Söderström Osakeyhtiö, 1994. - 227 s.
ISBN 951-0-18902-2
RUOANVALMISTUS; RUOKA; RANSKA; KULTTUURI



639.18 METSÄSTYSTROFEIDEN
639.181
Nygrén, Kaarlo
Metsästystrofeiden arvostelu / Kaarlo Nygrén, Veli Lappalainen
[Riihimäki] : Metsästäjäin Keskusjärjestö, 1992. - 61 s. : kuv.
TROFEET; ARVOSTELU; NORMIT; METSÄSTYS; MITTAUS


639.18 METSÄSTYSTROFEIDEN
639.181
Nygrén, Kaarlo
Metsästystrofeiden arvostelu : Kansainväliset normit trofeiden mittaukseksi ja arvostelemiseksi / Kaarlo Nygrén, Veli Lappalainen
2. korjattu painos, Metsästäjäin Keskusjärjestö, 1993. - 60 s. : kuv.
TROFEET; ARVOSTELU; NORMIT; METSÄSTYS; MITTAUS


639.18 METSÄSTÄJÄN
641.5
Klötzke, Gert
Metsästäjän keittokirja : Riistan käsittelyohjeet ja herkulliset reseptit / Gert Klötzke, Torsten Mörner, Lars Paulsson, Sven-Åke Ohlson
Jyväskylä : Gummerus, 1996. - 188 s. : kuv.
ISBN 951-20-4966-X
Alkuteos: Jägaren kokbok
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; TEURASTUS; LIHA; KÄSITTELY; SÄILYTYS; SAVUSTUS; SUOLAUS; KUIVAUS; LIHAVALMISTEET; HIRVIELÄIMET; VILLISIKA; KARHUT; MAJAVAT; JÄNIKSET; RIISTALINNUT; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; SUOLISTUS; PALOITTELU


639.18 MIKKONEN
641.5; 639.1
Mikkonen, Elina
Kutsuvierasjahti
Jyväskylä, 1999. - 15 s. : kuv. + liitteet
HIRVI; METSÄSTYS; TARJOILU; OPINNÄYTTEET; JAHDIT; JÄRJESTÄMINEN


639.18 MINKIN
Minkin, ketun ja suomensupin nahoitusopas
Suomen Turkiseläinten Kasvattajien Liitto r.y., 1979. - 30 s. : kuv.
TURKISELÄIMET; NAHKA; KÄSITTELY; TYÖVÄLINEET; KONEET; KETTU; SUPIKOIRA; NYLKEMINEN; MINKKI

639.18 MINKIN
Minkin, hillerin, ketun ja suomensupin nahkontaopas
Suomen Turkiseläinten Kasvattajien Liitto r.y., 1983, 1986. - 63 s. : kuv.
ISBN 951-99501-8-4
TURKISELÄIMET; NAHKA; KÄSITTELY; TYÖVÄLINEET; KONEET; KETTU; SUPIKOIRA; HILLERI; NYLKEMINEN; MINKKI


639.18 MUNSTEHJELM
599
Munsterhjelm, Ludvig
Refleksjoner over pleien av vår elgstamme
N.J. & F.F, 1935. - 12 s. : kuv.
HIRVIELÄIMET; SARVET; RAKENNE; HIRVI


639.18 NICHOLS
641.5
Nichols, Annie
Keitot ja pataruoat
Helsinki : Suuri Suomalainen Kirjakerho, 1997. - 96 s. : kuv.
ISBN 951-643-739-7
Alkuteos: Soups & Casseroles
RUOKAOHJEET; RUOKA; RIISTARUOAT


639.18 NYBERG
641.5
Nyberg, Henny
Erämiehen herkkukirja / Henny Nyberg, Keijo Nyberg
Helsinki : Kustannusosakeyhtiö Tammi, 1968. - 104 s. : kuv.
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; RIISTALINNUT; HIRVI; JÄNIKSET; RETKEILY; RIISTARUOAT; PEURAT


639.18 NYBERG
Nyberg, Keijo
Syötävän riistan käsittely
[Riihimäki] : Metsästäjäin Keskusjärjestö, [1967]
(Metsästäjäin Keskusjärjestö: Esitelmäkokoelma ; 4)
RIISTAELÄIMET; RIISTALINNUT; LOPETUS; RUOANVALMISTUS; RIISTAN KÄSITTELY; SUOLISTUS; KYNIMINEN; NYLKEMINEN; RIIPUTUS; PALOITTELU; MARINOINTI



639.18 ORAVAN
639.1
Oravan ja piisamin pyynti- ja nahan käsittelyohjeita
Helsinki : Valtioneuvoston kirjapaino, 1955. - 8 s.
PIISAMI; ORAVAT; METSÄSTYS; TURKISELÄIMET; NAHKA; KÄSITTELY


639.18 PASSMORE
641.5; (5)
Passmore, Jacki
Aasia - herkuttelijan keittiö : Alkuperäisiä ruokaohjeita Japanista, Koreasta, Kiinasta, Filippiineiltä, Thaimaasta, Laosista ja Kampodzasta, Vietnamista, Singaporesta ...
Porvoo : Werner Söderström Osakeyhtiö, 1994. - 256 s. : kuv.
ISBN 951-0-19106-X
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; AASIA; KALARUOAT; KULTTUURI; RIISTARUOAT


639.18 PELSING
Pelsing og behandling av viltskinn / Oslo Skinnauksjoner S/L
4. opplag, Oslo Skinnauksjoner S/L etc., 1975. - 16 s. : kuv.
TURKISELÄIMET; NAHKA; KÄSITTELY; TYÖVÄLINEET; KETTU; SUPIKOIRA; MAJAVAT; NYLKEMINEN; MINKKI


639.18 PELSING
Pelsing og behandling av viltskinn / Oslo Skinnauksjoner S/L
Oslo Skinnauksjoner S/L etc., 1979. - 16 s. : kuv.
ISBN 82-7072-000-3
TURKISELÄIMET; NAHKA; KÄSITTELY; TYÖVÄLINEET; KETTU; SUPIKOIRA; MAJAVAT; NYLKEMINEN; MINKKI


639.18 PREISVERGABEREGELN
(06)
Preisvergaberegeln : Weltjagdausstellung Bulgarien 1981, Plovdiv Expo '81
Plovdiv, 1981. - 49 s.
TROFEET; NÄYTTELYT; SÄÄNNÖT; METSÄSTYS; ARVOSTELU



639.18 PRINS
641.5
Prins Bertils favoritströmming och strömming på andra sätt / sammanställda av Rolf Lengstrand
Stockholm : B. Wahlström, 1972. - 118 s. : kuv. + 2 liites.
(Wahlströms mini-pocket ; 18)
SILAKKA; RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET


639.18 RAHME
Rahme, Lotta
Garvning och beredning av hudar och skinn med tradiotionella metoder
Institutet för förhistorisk teknologi, 1985. - 24 s. : kuv.
(Institutet för förhistorisk teknologi ; 1985 No 11)
NAHKA; KÄSITTELY; PARKITUS; KANSANPERINNE; PERINNE; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 RANSKA
641.5; (44)
The Scotto Sisters
Ranska - herkuttelijan keittiö : Alkuperäisiä ruokaohjeita eri puolilta Ranskaa / The Scotto Sisters ; Pudlowski, Gilles
Porvoo : Werner Söderström Osakeyhtiö, 1993. - 256 s. : kuv.
ISBN 951-0-18828-X
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; RANSKA; KALARUOAT; KULTTUURI; RIISTARUOAT


639.18 REENPÄÄ
641.5
Reenpää, Lotte
Riista- ja kalaruokien keittokirja / Lotte Reenpää, Mauri Vanhanen
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 1969. - 249 s.
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALARUOAT; RIISTALINNUT; HIRVI; JÄNIKSET; KARHUT; HYLKEET; RIISTARUOAT; KALAN KÄSITTELY; PEURAT



639.18 REINILÄ
641.5
Reinilä, Edit
Erämiehen keittokirja : Ohjeita "metsäherkkujen" valmistamiseen
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 1915. - 67 s.
RUOKAOHJEET; RIISTAELÄINTUOTTEET; RIISTARUOAT


639.18 RIISTA
641.5
Riista & kala : Keittokirja / Toimittaja Siri Reuterstrand
Porvoo : Werner Söderström Osakeyhtiö, 1996. - 191 s. : kuv.
ISBN 951-0-21239-3
Alkuteos: Vilt & fisk kokboken
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; RIISTAELÄIMET; LIHA; KÄSITTELY; SÄILYTYS; SAVUSTUS; SUOLAUS; KUIVAUS; LIHAVALMISTEET; HIRVIELÄIMET; VILLISIKA; KARHUT; MAJAVAT; JÄNIKSET; RIISTALINNUT; SAKSANHIRVI; KUUSIPEURA; METSÄKAURIS; HIRVI; POROT; METSÄPEURA; JÄNIKSET; RUSAKKO; METSÄKANAT; PELTOKANAT; SEPELKYYHKY; RIEKKO; HANHET; SORSAT; KALARUOAT; KALAT; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; PALOITTELU; KALAN KÄSITTELY


639.18 RIISTAA
641.5
Riistaa arkeen ja juhlaan / toimittanut Panu Korhonen
[Itäsalmi] : Metsästäjäin Keskusjärjestö, 2000. - 123 s. : kuv.
ISBN 952-9593-39-2
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; RIISTALINNUT; HIRVI; JÄNIKSET; KARHUT; VILLISIKA; HYLKEET; MÄYRÄ; MAJAVAT; VALKOHÄNTÄPEURA; RIISTARUOAT


639.18 RIISTARUOKAA
641.5
Riistaruokaa
Kauppiaitten Kustannus Oy, 1997. - 192 s. : kuv.
ISBN 951-635-897-7
Alkuteos: Viltkokboken
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; HIRVIELÄIMET; POROT; VILLISIKA; KARHUT; JÄNIKSET; KANIINIT; RIISTALINNUT; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET

639.18 ROSENSTINGL
Rosenstingl, Herbert
Wildbrethygiene
Wien : Zentralstelle Österreichischer Landesjagdverbände, 1992. - 23 s. : kuv.
LIHA; HYGIENIA; RIISTAELÄINTUOTTEET; RIISTAN KÄSITTELY; NYLKEMINEN


639.18 RUNEBERG
641.5
Runeberg, Fredrika
Reseptikirja / Fredrika Runeberg ; toimitus ja suomennos: Marketta Tamminen
Porvoo : Porvoon museo, 2003. - 129 s. : kuv.
ISBN 952-9840-08-X
RUOKAOHJEET; RUOKAKULTTUURI; RUOANVALMISTUS; KODINHOITO; HISTORIA; KIRJAILIJAT; 1800-LUKU


639.18 RUOTSALAINEN
Ruotsalainen, J.F.
Turkisriistan nylkeminen ja käsittely
1946. - 14 s. : kuv.
TURKISELÄIMET; NAHKA; VALMISTUS; KETTU; PIISAMI; ORAVAT; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN


639.18 RÖPELINEN
Röpelinen, Ahvo
Pienimuotoinen teurastus ja lihankäsittely
[Helsinki] : [Maa- ja metsätalousministeriö], 1995. - 127 s. : kuv.
ISBN 951-53-0209-9
TEURASTAMOT; SUUNNITTELU; PERUSTAMINEN; TEURASTUS; LIHATEOLLISUUS; PIENYRITYKSET


639.18 SIIVONEN
Siivonen, Lauri
Suomi turkisriistamaana
Turkis- ja Riistakäsikirja 1948-1949 [1949], s. 6 - 108
SUOMI; RIISTAKANNAT; LEVINNEISYYS; TURKISELÄIMET; TURKIKSET; TURKISTALOUS; TURKISKAUPPA



639.18 SINTIT
641.5
Tiainen, Sulo
Sintit pataan
Tampere : SMKL, 1996. - 36 s. : kuv.
ISBN 951-95893-4-1
RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; KALAT; KALARUOAT; KALAN KÄSITTELY


639.18 SUOMINEN
641.5
Suominen, Riitta
Reseptejä ja ruokatarinoita
Helsingissä : Kustannusosakeyhtiö Otava, 2001. - 160 s. : kuv.
ISBN 951-16121-0
RUOKAOHJEET; HIRVI; HIRVIELÄIMET; KALARUOAT; RAPU; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET; PEURAT


639.18 SUURI
641.5
Suuri kala- ja äyriäiskeittokirja / Suomentanut Tiina Järvinen
Köln : Könemann, 2000. - 304 s. : kuv.
ISBN 3-8290-4005-9
Alkuteos: The Essential Seafood Cookbook
RUOKAOHJEET; KALARUOAT; ÄYRIÄISET; RUOANVALMISTUS


639.18 SYÖTÄVÄN
Syötävän pienriistan käsittely / Suomen Metsästäliitto Varsinais-Suomen piiri ry.
Suomen Metsästäjäliitto, Varsinais-Suomen piiri ry., 1995. - 2 s. : kuv.
(Suomen Metsästäjäliitto Varsinais-Suomen piiri ry. ; 4.6.1.1.)
SÄILYTYS; RIISTALINNUT; PIENRIISTA; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 SÄRÖMAA
639.18; 639.2
Särömaa, Matti J.
Kalansavustuksen salat
Helsingissä : Ajatus Kustannusosakeyhtiö, 2001. - 142 s. : kuv.
ISBN 951-566-052-1
KALA; SÄILÖNTÄ; SAVUSTUS; KALARUOAT; MENETELMÄT; KALAN KÄSITTELY



639.18 SÄRÖMAA
Särömaa, Matti J.
Metsästäjän riistaherkut
Helsingissä : Gummerus, 2003. - 255 s. : kuv.
ISBN 951-20-6360-3
RIISTA; KÄSITTELY; RUOKAOHJEET; RUOANVALMISTUS; LIHARUOAT


639.18 TEINONEN
641.5; 639.18
Teinonen, Riitta
Silakka : Kaksisataa valmistusohjetta / Riitta Teinonen, Seppo A. Teinonen
[Helsinki] : Kirjaneliö, 1972. - 130 s.
ISBN 951-600-240-4
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; SILAKKA


639.18 THILERT
Thilert, Reidar
Behandling av felt storvilt
2. utgave, Oslo : Landbruksforlaget, 1981. - 54 s. : kuv.
(Norges Jeger- og Fiskerforbunds jakt- og fiskeserie ; Nr. 1)
TEURASTUS; LIHA; LIHAVALMISTEET; RIISTAN KÄSITTELY; SUURRIISTA; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; PALOITTELU


639.18 TURKIKSET
639.18
Turkikset tutuksi : Turkiseläinlajit, turkisnahan ominaisuudet ja käyttö / Suomen Turkiseläinten Kasvattajain Liitto ry
Vaasa : Suomen Turkiseläinten Kasvattajain Liitto ry, [1998-2002]. - 39 s. : kuv.
TURKISELÄIMET; TURKIKSET; TURKISTUOTTEET; NAHKATUOTTEET; TURKISTALOUS; MAJAVAT; ORAVAT; KETTU; SUSI; SINIKETTU; MINKKI; SUPIKOIRA; NUTRIA; LAMMAS; NÄÄTÄ; PIISAMI; HILLERI; TURKISKAUPPA; TURKISTUHOLAISET; SOOPELI; CHINCHILLA



639.18 UUSI
641.5
Forss, Aulis
Uusi ja välttämätön Kokki-Kirja : Maalle ja kaupungille, mutta erittäinkin neito-naisille ja nuorille emännille, sisältävä 350 eri ruokalajien valmistusta Anna Bergströmiltä. Keittäjä. / Toimittajat Aulis Forss, Martti Nevala
Uusintapainos, Raahen Museo, 1992. - 136 s. : kuv.
ISBN 951-96499-0-5
(Raahen museon julkaisuja, ISSN 0358-8912 ; 6)
RUOANVALMISTUS; RUOKAOHJEET; HISTORIA


639.18 VALEUR
Valeur, Peter
Hjortedyrenes gevirer : Utvikling, preparering, poengberegning
Oslo : Landbruksforlaget, 1974. - 35 s. : kuv.
(Norges Jeger- og Fiskerforbunds jakt- og fiskeserie ; Nr. 3)
HIRVIELÄIMET; TROFEET; SARVET; VALMISTUS; ARVOSTELU; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 VANAMO
641.5
Vanomo, Veijo
Kokkien riistakirja / Veijo Vanamo, Jaakko Kolmonen
Helsinki : Neuvontakokit, 1980. - 134 s. : kuv.
ISBN 951-9333-09-6
RUOKAOHJEET; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTARUOAT; RIISTAELÄINTUOTTEET


639.18 WIKSTRÖM
641.5
Wikström, Don
Telkkä on maukkaimpia riistalintujamme
1951. - 4 s.
RIISTALINNUT; TELKKÄ; RUOANVALMISTUS; ERIPAINOKSET; NYLKEMINEN


639.18 ÅKERMAN
639.18
Åkerman, Jan
Jägaren och bytet efter skottet
Stockholm : Natur och Kultur, 1969. - 90 s. : kuv.
RIISTAELÄIMET; TROFEET; TEURASTUS; SARVET; LIHA; LIHAVALMISTEET; RIISTAN KÄSITTELY; RIISTAELÄINTUOTTEET; NYLKEMINEN; SUOLISTUS; ELÄINKONSERVOINTI; SARVITROFEET

639.18 ÄDELRÄV
636.93
Ädelräv-odling
Viborg : Alaska-Western Fox-Corporation, 1926. - 21, [1] s. : kuv.
TURKISELÄIMET; HOITO; SOPEUTUMINEN; KETTU; SINIKETTU; TARHAUS; TALOUS; MARKKINAT; TURKISTARHAUS; TURKISTARHAT; PERUSTAMINEN; SIIRTOISTUTUS; TARHAKASVATUS; HOPEAKETTU

Päivitetty 27.12. 2004